Alt.1 Korv med currygrönsaker.
(ca: 2 personer)
Grillkorvett eller annan mager korv
300g
Gul lök
2st
Grötris
2 dl
Curry
4 tsk
Hönsbuljong
8-10dl
Frysta blandgrönsaker
400g
Olja
Örtseltin/salt
Dela korvarna 2 gånger på längden. Skär dem sen i
5-6cm långa stavar.
Skala och finhacka löken.
Hetta upp lite olja i mellanstora kastrullen. Fräs löken, riset
och curryn någon min.
Häll på 1-2dl buljong. Koka utan lock. Tillsätt mer buljong
efter hand vätskan dunstar.
Efter 20 min är riset klart. blanda ner grönsakerna och låt
dem värmas upp.
Fräs korvarna i stekpannan. Blanda ner korvarna och smaka av med örtseltin.
Servera gärna med lite senap.
Alt.2 Lax med kesosås.
(ca: 2 personer)
Pasta, t.ex fjärilspasta
300g
gul lök
1st
Persilja
5 msk
keso/kesella
1/2dl
Buljong
2,5 dl
Maizenamjöl
1 1/2 tsk
Lax
350g
Seltin/salt
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
Skala och hacka löken. Plocka bladen av persiljan.
Koka löken en kort stund i buljongen.
Mixa lök, persilja, keso, buljong och maizena till en slät sås.
Koka upp såsen, smaka av med seltin. Varmhåll.
Koka upp vatten i ångkastrullen. Salta och ångkoka laxbitarna
i 5-10 min.
Tillbaka