Bryn 400g entecote i lite smör i het stekpanna.
Krydda med salt och vitpeppar och bestyrk med 1msk ljus, fransk senap.
Klicka ned ytterligare 2msk smör eller margarin och sätt pannan i ugn, 3000 5minuter .
Vänd därefter köttet och stek ytterligare 5minuter .
Skär upp i tunna skivor och servera med den sky man får
genom att vispa ur pannan med lite vatten.
Till 7 Dagars