kokt höns med ris
Det här behövs för 5-6 personer.
1 höna, 1 1/2-2 kilo
2 gula lökar eller 1 purjolök
1 morot
8-10 vitpepparkorn
1 lagerblad
2 stk salt per liter vatten
ev persiljestjälkar
currysås
3 msk smor
2 msk finhackad lök
1 vitlöksklyfta(pressad)
1/2 dl äpple i små tärningar
1 msk curry
3 msk vetemjöl
6 dl hönsbuljong
1 dl creme fraiche
1 msk kinesisk soja ev salt samt 1-2 msk smör
Tillbehör
kokt ris