Tid i saltlake: 30 minuter Fiskrom är både nyttig och billig. Ingredienser För 4 : 600g rom av torsk eller gädda,gös, makrill eller sill. 2st schalottenlökar 1L fiskbuljong 1knippa dill 8-10st vitpeppar 1st lagerblad 1-2msk salt Tillagning: Låt rommen koka upp, Sänk värmen och låt rommen sjuda färdig under lock, 25-0 minuter. Servera varm eller kall med silat spad, citron och kokt potatis. Skall rommen ätas kall, får den kallna i spadet och serveras med tunt skivade tomater och gul lök. Kall kokt rom är också utmärkt att Marinera i viägrettsås. br> Till 7 Dagars