Sacristains

Drinktilltugg för 4

• 2 plattor smördeg
• 1 uppvispat ägg
• Maldon salt och svartpeppar
• 1 dl riven parmesanost



1. Tina plattorna något. Kavla ut ganska tunt.
2. Pensla med ägg, salta och peppra samt strö över osten. Platta till med handen och vänd och gör samma på andra sidan.
3. Skär 2 cm breda remsor. Vrid dem flera gånger och lägg spiralerna på bakplåtspapper och tryck ner kanterna ordentligt.
4. Grädda 8-10 min i 250 grader tills de är gyllenbruna. Låt svalna på galler.