Sacristains
Drinktilltugg för 4
- 2 plattor smördeg
- 1 uppvispat ägg
- Maldon salt och svartpeppar
- 1 dl riven parmesanost
- Tina plattorna något. Kavla ut ganska
tunt.
- Pensla med ägg, salta och peppra samt strö över
osten. Platta till med handen och vänd och gör samma på
andra sidan.
- Skär 2 cm breda remsor. Vrid dem flera gånger och
lägg spiralerna på bakplåtspapper och tryck ner
kanterna ordentligt.
- Grädda 8-10 min i 250 grader tills de är gyllenbruna.
Låt svalna på galler.