Kinagryta
Ingredienser:
1 kg grytbitar
3 msk tomatpuré
2 stora gula lökar
4 vitlöksklyftor
1 burk bambuskott
1 burk vattenkastanjer
6 dl köttbuljong
1 dl soja
Salt, ingefära och en aning curry
Strimlade dadlar
Hackade nötter
Bryn köttet i en stekpanna i omgångar och lägg efterhand över i en gryta. Bryn även lök och vitlök i stekpannan och lägg över i grytan. Lägg sedan resten av ingredienserna i grytan och låt koka i 45-180 minuter beroende på vad ni använt för kött. Red eventuellt av grytan till rätt konsistens. Serveras med ris och med dadlar och nötter att strö över.