Texasfilé

Ingridienser till 4 personer:

900 g fläskfile

2 purjolökar

1 msk olja eller smör att steka i

4 msk mango chutney

1 förp. Matlagningsgrädde eller liknande

1 dl köttbuljong eller fond

1 msk soja

1 tsk vinäger

1 tsk ingefära

Skiva köttet och purjolöken, stek dem båda och blanda i de övriga ingredienserna. Låt puttra på svag värme i ungefär 20 minuter. Serveras med ris eller pressad potatis.

Tillbaka