Bryggeriet startades sommaren 1994 och
blev då det första nya bryggeriet i Göteborg på över hundra
år. En av initiativtagarna var Gert Eklund, som kanske är mest
känd för att stå bakom spelsuccén Bingolotto. För att komma
igång med verksamheten fick man hjälp från ett mikrobryggeri
i Oslo.
Namnet på bryggeriet anknyter till de lokaler där
det ligger. Här låg nämligen Gamlestadens fabriker, där SKF
en gång startade sin verksamhet. Från början var det tänkt att
man skulle vara ett litet lokalt Göteborgsbryggeri, som tillämpade
hantverksmässiga metoder och större delen av arbetet på bryggeriet
sköttes manuellt. Nu har man byggt ut anläggningen och kan producera
en miljon liter öl om året. Därmed har Gamlestadens blivit ett
av de största mikrobryggerierna i Sverige. Man brygger både
underjäst och överjäst öl, och det sker enligt tyska Reinheitsgebot
från 1516. |
Bryggeriets
hemsida