Fläskpannkaka med lingon
4-5 personer
8 dl standardmjölk eller gammeldagsmjölk
4 ägg
1 tsk salt
300 gram rimmat eller rökt fläsk (eller
:medisterkorv för de som tycker bättre om korv i)
margarin att steka i
lingon att servera till
Sätt
ugnen på 225 grader.
Skär fläsket/korven i tärningar och bryn i margarin i en stekpanna.
Fördela dem därpå i en form eller ugnens braspanna.
Vispa samman mjölet med 3 dl av mjölken till en jämn smet,
och därefter ägg och salt.
Vispa sedan ner resten av mjölken.
Häll smeten över fläsket.
Grädda i 25- 30 minuter.
Servera med lingon.
Tillbaka
Skär fläsket/korven i tärningar och bryn i margarin i en stekpanna.
Fördela dem därpå i en form eller ugnens braspanna.
Vispa samman mjölet med 3 dl av mjölken till en jämn smet,
och därefter ägg och salt.
Vispa sedan ner resten av mjölken.
Häll smeten över fläsket.
Grädda i 25- 30 minuter.
Servera med lingon.
Tillbaka