"Monicas Bröd"

Det här behövs för ett bröd:

0,5 l filmjölk
1,5 dl mörk sirap
1 msk fänkål (stött)
1 msk anis (stött)
1 tsk salt
6 dl rågsikt
2 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver

1. Alla ingredienserna blandas, degen skall vara kladdig.
   
2. Smörj en 2 liters avlång aluminiumform.
   
3. Sätt in formen i ugnen på 125 grader i en timme.
   
4. Höj temperaturen till 200 grader och låt stå i ugnen en halvtimme.