Wakamesallad

6 port.
Wakame, ca 12 cm3 dl vatten till blötläggning
1 litet salladshuvud
2 msk rårismiso
1-3 msk salladsdressing (För variation: pröva 1-2 tsk citronsaft utrörd i 1 msk vatten eller osötad svart vinbärssaft eller i osötad lingonsylt.)

Skölj algen och blötlägg den i 15 min. Lägg den sedan i en kastrull tiltsammans med blötläggningsvattnet och lät koka i 10 min eller tills algen är mjuk. Tag därefter upp algen ur vattnet, lät den rinna av, krama ur vätskan, lät svalna och skär den sedan i bitar. Rör ut mison i vatten och tillsätt salladsdressingen. Lägg i wakamen och blanda väl. Låt blandningen dra i 30 min. Skölj under tiden salladen, riv i bitar och låt torka. Rör sedan försiktigt ner wakamen i salladen.