• 10 g jäst
• 2 dl ljummet vatten, 37 grader
• ½ tsk salt
• 2 msk olivolja
• 4 - 5 dl vetemjöl

Lös jästen i det ljumma vattnet. Tillsätt salt,

olja och arbeta in mjölet till en fast och elastisk deg.

Låt degen jäsa under bakduk i ca 1 timme