Provning 2001-07-28 hos Kerstin & Bengt-Åke


1. 6796 Killawarra Riesling (torrt) SEK 59

Land/Ursprung:

South Eastern Australia

Producent:

V & S

Produkt:

Riesling

Hållbarhet:

Vinner inte på lagring

Användningsområde:

Serveras vid 8 - 10 oC till fisk- och skaldjursrätter eller till sallader med kyckling och skinka

Systembolagets uppfattning:

Vinklubbens uppfattning:

Utseende:

Ljusgul färg

Utseende:

Gult

Doft:

Ganska fruktig, blommig doft med smörigt inslag

Doft:

Plötsligt nästan obefintlig

Smak:

Torrt, relativt aromatiskt vin med oljig ton och påtaglig bitterhet i eftersmaken.

Smak:

Citronskal, friskt som lakan i sommarvinden

Övrigt:

 12 volymprocent

Övrigt:

Drickes på stranden en fredagskväll till tonfisk- eller kycklingsallad. Mycket prisvärt

Allt om Mat's uppfattning:

EJ PRISVÄRT

Trist akrylsmak, svagt spritsigt med syntetisk, ofin profil.

 

2. 6002 Don Miguel Gewürztraminer-Riesling (torrt) SEK 69

Land/Ursprung:

Chile, Curicó

Producent:

Torres

Produkt:

Gewürztraminer, riesling

Hållbarhet:

Kan sparas något år

Användningsområde:

Serveras vid ca. 8 - 10 oC till lättare rätter av fisk och skaldjur

Systembolagets uppfattning:

Vinklubbens uppfattning:

Utseende:

Ljusgul färg

Utseende:

-

Doft:

Något aromatisk, fruktig doft med ton av vinbär.

Doft:

Röda vinbär, citron, syrligt

Smak:

Mycket frisk, aningen aromatisk smak med ton av citrus, persika krusbär och grönt äpple.

Smak:

Lång eftersmak

Övrigt:

 13,5 volymprocent

Övrigt:

Högt YPK-värde. Ont i magen vin. Novalucol behövs. Passar till stuvade makaroner. Drinkvin. Perfekt bålvin blandat med fruktsoda och en skvätt vodka

Allt om Mat's uppfattning:

MER ÄN PRISVÄRT

Både kryddig och frisk. Kul och smakrikt vin.

 YPK = Yrsel Per Krona

 

3. 2899 Tokay Pinot Gris Réserve 2000 (torrt) SEK 84

Land/Ursprung:

Frankrike, Alsace

Producent:

Cave Vinicole de Bennwihr

Produkt:

-

Hållbarhet:

Vinner inte på lagring

Användningsområde:

Serveras vid 8 - 10 oC till relativt smakrika fiskrätter

Systembolagets uppfattning:

Vinklubbens uppfattning:

Utseende:

Gul färg

Utseende:

Gul färg

Doft:

Medelstor doft med liten kryddighet och rökighet, ton av honung och äpple

Doft:

Äpplemust, söt

Smak:

Medelfyllig, ung, fruktig, aningen eldig smak med liten rökig ton, inslag av grapefrukt och äpple

Smak:

Strävt

Övrigt:

  13 volymprocent

Övrigt:

Lämpligt till rökta räkor eller rökt skinka. Ej prisvärt.

Allt om Mat's uppfattning:

PRISVÄRT

Fruktig, jordig,bred och skaplig med viss druvkaraktär.

 

4. 7260 Jacobus Riesling Auslese 1988 (halvtorrt) SEK 89

Land/Ursprung:

Tyskland, Mosel-Saar-Ruwer

Producent:

Vereinigte Hospitien

Produkt:

Riesling

Hållbarhet:

Vinner inte på lagring

Användningsområde:

Serveras vid cirka 8oC som sällskapsvin eller till rätter av fisk och skaldjur

Systembolagets uppfattning:

Vinklubbens uppfattning:

Utseende:

Gyllengul färg

Utseende:

Gul färg

Doft:

Utvecklad doft med ton av aprikos, mandelmassa, torkade frukter och honung

Doft:

Retsina, kåda, 10/30 olja, trasselsudd

Smak:

Utvecklad, balanserad, harmonisk smak med ton av aprikos, torkade frukter och petroleum

Smak:

Retsina, kåda, söt sherry.

Övrigt:

 7,5 volymprocent

Övrigt:

Bersåvin, serveras kallt, prisvärt som dessertvin

Allt om Mat's uppfattning:

MER ÄN PRISVÄRT

Snygg, fet, mogen riesling med mineralton. Njutes på egen hand.