Provning 2001-11-24 hos Gittan & Anders


1. 5411 Beaune du Châteu Premier Cru 1996 (Medelfylligt) SEK 184

Land/Ursprung:

Frankrike Bourgogne Premier Cru

Producent:

Bouchard Père & Fils

Produkt:

 

Hållbarhet:

Vinner inte på lagring

Användningsområde:

Serveras vid 16 - 18 oC till rätter av kalv eller gås

Systembolagets uppfattning:

Vinklubbens uppfattning:

Utseende:

Ljust tegelröd färg

Utseende:

Ljus

Doft:

Medelstor, mogen doft med inslag av örter, röda bär och liten fatton.

Doft:

Jordig, sträv. Luktar svavel

Smak:

Medelfylligt, mycket friskt vin med mognad, inslag av torkad frukt, röda bär och fat. Liten kryddighet.

Smak:

Tunn smak, smakar äpple Tranch Blanche. Mycket eftersmak.

Övrigt:

 13 Volymprocent

Övrigt:

Lämpligt till kyckling eller kalkon

Allt om Mat's uppfattning:

   

 

2. 2678 Faustino I Gran Reserva (Medelfylligt) SEK 159

Land/Ursprung:

Spanien, Rioja

Producent:

Faustino Martinez

Produkt:

 

Hållbarhet:

Bra nu, kan sparas 2 - 3 år

Användningsområde:

Serveras vid ca.18 oC till smakrika rätter av t.ex. lamm- eller kalvkött, gärna smaksatt med vitlök och olika örtkryddor.

Systembolagets uppfattning:

Vinklubbens uppfattning:

Utseende:

Mörk, tegelröd färg

Utseende:

Mycket mörkt

Doft:

Eldig, bränd doft med mognadstoner, fatkaraktär, inslag av vanilj och torkad frukt..

Doft:

Rök, bränt, båttjära (Saltkråkan)

Smak:

Medelfyllig, frisk och sträv smak med bra fruktighet, inslag av rostade fat och torkad frukt. Lång eftersmak.

Smak:

Mjukt & mustigt. Något strävt (delade meningar)

Övrigt:

 13 Volymprocent

Övrigt:

Mycket gott till Gås, Prisvärt

Allt om Mat's uppfattning:

   

 

3. 22350 Tommasi Amarone della Valpolicella Classico (Fylligt) SEK 199

Land/Ursprung:

Italien, Venetien, Amarone della Valpolicella

Producent:

Tommasi

Produkt:

 

Hållbarhet:

Vinner inte på lagring

Användningsområde:

Serveras vid ca 18 oC till kraftiga rätter av mörkt kött eller till ostar..

Systembolagets uppfattning:

Vinklubbens uppfattning:

Utseende:

Mörk, röd färg.

Utseende:

Mörkrött

Doft:

Fruktig, eldig doft med starkvinston, inslag av vanilj, örter och körsbär.

Doft:

Choklad, kaffe, tjockt, bittert, vanilj

Smak:

Fruktig, eldig smak med bitterhet och viss sötma, inslag av körsbär, vanilj och örter..

Smak:

Bomull, gott, sagolikt, eldigt

Övrigt:

  14,5 volymprocent

Övrigt:

Hög YPK-faktor

Verkningar: Håll in - Tryck upp - Push up

Allt om Mat's uppfattning: