Provning 2001-11-24 hos Gittan & Anders
1. 5411 Beaune du Châteu Premier Cru 1996 (Medelfylligt) SEK 184
|
Land/Ursprung: |
Frankrike Bourgogne Premier Cru |
|||||||
|
Producent: |
Bouchard Père & Fils |
|||||||
|
Produkt: |
||||||||
|
Hållbarhet: |
Vinner inte på lagring |
|||||||
|
Användningsområde: |
Serveras vid 16 - 18 oC till rätter av kalv eller gås |
|||||||
|
Systembolagets uppfattning: |
Vinklubbens uppfattning: |
|||||||
|
Utseende: |
Ljust tegelröd färg |
Utseende: |
Ljus |
|||||
|
Doft: |
Medelstor, mogen doft med inslag av örter, röda bär och liten fatton. |
Doft: |
Jordig, sträv. Luktar svavel |
|||||
|
Smak: |
Medelfylligt, mycket friskt vin med mognad, inslag av torkad frukt, röda bär och fat. Liten kryddighet. |
Smak: |
Tunn smak, smakar äpple Tranch Blanche. Mycket eftersmak. |
|||||
|
Övrigt: |
13 Volymprocent |
Övrigt: |
Lämpligt till kyckling eller kalkon |
|||||
|
Allt om Mat's uppfattning: |
||||||||
2. 2678 Faustino I Gran Reserva (Medelfylligt) SEK 159
|
Land/Ursprung: |
Spanien, Rioja |
|||||||
|
Producent: |
Faustino Martinez |
|||||||
|
Produkt: |
||||||||
|
Hållbarhet: |
Bra nu, kan sparas 2 - 3 år |
|||||||
|
Användningsområde: |
Serveras vid ca.18 oC till smakrika rätter av t.ex. lamm- eller kalvkött, gärna smaksatt med vitlök och olika örtkryddor. |
|||||||
|
Systembolagets uppfattning: |
Vinklubbens uppfattning: |
|||||||
|
Utseende: |
Mörk, tegelröd färg |
Utseende: |
Mycket mörkt |
|||||
|
Doft: |
Eldig, bränd doft med mognadstoner, fatkaraktär, inslag av vanilj och torkad frukt.. |
Doft: |
Rök, bränt, båttjära (Saltkråkan) |
|||||
|
Smak: |
Medelfyllig, frisk och sträv smak med bra fruktighet, inslag av rostade fat och torkad frukt. Lång eftersmak. |
Smak: |
Mjukt & mustigt. Något strävt (delade meningar) |
|||||
|
Övrigt: |
13 Volymprocent |
Övrigt: |
Mycket gott till Gås, Prisvärt |
|||||
|
Allt om Mat's uppfattning: |
||||||||
3. 22350 Tommasi Amarone della Valpolicella Classico (Fylligt) SEK 199
|
Land/Ursprung: |
Italien, Venetien, Amarone della Valpolicella |
|||||||
|
Producent: |
Tommasi |
|||||||
|
Produkt: |
||||||||
|
Hållbarhet: |
Vinner inte på lagring |
|||||||
|
Användningsområde: |
Serveras vid ca 18 oC till kraftiga rätter av mörkt kött eller till ostar.. |
|||||||
|
Systembolagets uppfattning: |
Vinklubbens uppfattning: |
|||||||
|
Utseende: |
Mörk, röd färg. |
Utseende: |
Mörkrött |
|||||
|
Doft: |
Fruktig, eldig doft med starkvinston, inslag av vanilj, örter och körsbär. |
Doft: |
Choklad, kaffe, tjockt, bittert, vanilj |
|||||
|
Smak: |
Fruktig, eldig smak med bitterhet och viss sötma, inslag av körsbär, vanilj och örter.. |
Smak: |
Bomull, gott, sagolikt, eldigt |
|||||
|
Övrigt: |
14,5 volymprocent |
Övrigt: |
Hög YPK-faktor Verkningar: Håll in - Tryck upp - Push up |
|||||
|
Allt om Mat's uppfattning: |
||||||||