Menyförslag

Förrätter:

Toast Skagen

Blandade skaldjur på salladsbädd med lime-citron-honungsdressing

Bresola med äppel- & sellerisallad

Fisk & Skaldjurspaté och creame fraische med provensalska örter

Gravad lax med hovmästarsås

Skogssvamprisotto med friterade örter

Mozarella & tomat med finhackad röd lök och basilikaolja

Pestogratinerad chevre på plocksallad, med charlottenlöksdressing

Helstekt oxfilé, ratatouille, potatiskaka och rödvinssås

Skogssvamppanerad kalvschnitzel med grönsaker & rostad mandelpotatis

Ugnsbakad fjordlax med gräddbräserad purjolök, fransk senap & handskalade ärtor

Halstrad hälleflundra med musslor, fänkol & saffran

Lax och marulkspett med sherrysås på risbädd, garnerad med avokado

Stekt hälleflundra i vårgrön sås, kokt potatis

Majskycklingbröst på spenatbädd med vetetortillafylld makairpotatis & örtsås

Vaniljglass & färska bär på hallonspegel

Strands äppelknäck med konjaksgrädde

Vit chokladmousse med punsch

Färska bär och frukt med glass

Jordgubbar och vaniljglass

LOGI:

Rumspriserna är från 980 :-/dubbelrum (d.v.s. 490:-/person). Bokas minst 5 rum rabatteras priset.