SpaceManagement



Butiken	Wasabröd satsar aktivt på Space Management ute i butik. I botten till allt Space Management-arbete ligger Wasabröds hyllstrategi. Under 1996/97 har åtta testprojekt genomförts över hela Sverige. Resultatet bekräftar att hyllstrategin fungerar.	Vertikal produkt- och leverantörsplacering Det innebär att 500 grams paketen placeras på hylla två och 250 grams varianten på hylla tre. Resultatet blir ökad impact och lättare för konsumenten att hitta.
	Den genomsnittliga ökningen är: Antal sålda enheter per vecka: +13,5% Täckningsbidrag per vecka: +13,7% Omsättning per vecka: +14% Produktsegment Produkter med samma sädesslag placeras tillsammans. Konsumenter med en viss smakpreferens ska lätt hitta liknande produkter I hyllan. Här visas vetesegmentet, därutöver finns också råg- och rågrutsegmentet.	Några råd på vägen Ge storsäljarna den plats de förtjänar. Om de tar slut I hyllan innebär det direkt förlorad försäljning. Rensa aktivt I sortimentet. Färre artiklar ger större genomslagskraft. Rundbrödet placeras på nedersta hyllan ur konsument och defekteringshänsyn. Samla nischprodukterna på översta hyllan.